Carte d'Hiver et Spécialités du Restaurant Le Vieux Chalet
Velouté de Potimarron Façon Capuccino
13€Homemade Pumpkin Soup
Cromequis de Reblochon, Mousse de Jambon Cru
16€Crispy Fried Reblochon Cheese,
Escargots à l'Aïl Gratinés, Crumble de Raclette sur Lit de Champignons
18€Garlic Snails Gratinated
Salade des Belleville (Salade, Lard Paysan, Abondance, Noix, Oeuf Parfait)
20€"Belleville" Salad
Planche de Charcuterie
18€Delis Platter
Tartiflette
23€Tartiflette
La Fondue du Vieux Chalets, Quatre Fromages, Ail, Noix de Muscade, Kirsch
27€Four Cheeses Fondue
La Fondue du Vieux Chalet avec Charcuterie
33€Four Cheeses Fondue, Delis
Supplément Cèpes
6€Extra Ceps
Raclette d’Autrefois au Lait Cru de Savoie (Servie avec Pdt Salade Verte et Sélection de Charcuterie)
29€Old Style Raclette cheese
Le Berthoud d’Abondance aux Cèpes, Pdt, Chiffonade de Jambon Cru
30€Roasted Abondance cheese, Ceps
Lasagnes Végétariennes Gratinées au Fromage à RacletteB
27€Vegetarian Lasagne Gratinated
Daurade Royale, Emulsion à la Sarriette
29€Gilt-Head Bream, Savory Emulsion
Civet de Cerf, Pommes de Terre Fondantes
30€Braised Deer, Potatoes
Magret de Canard, Sauce Chimichurri
32€Duck Breast, Chimichurri Sauce
Filet de Boeuf Montbéliarde, Sauce Forestière, Pommes Boulangères
39€Beef Filet with Mushrooms Sauce
Steak Haché Frites avec 1 boule de Glace
15€Steak with French Fries
Coquillettes au Jambon avec 1 boule de Glace
15€Pasta with Ham
Coupe Chavière Sorbet Citron et Génépi
12€Lemon Sorbet and Genepi
Trilogie de Crèmes Brûlées
13€« Crème Brûlée » Trilogy
Café Gourmand
13€Gourmet Coffee
Carpaccio d'ananas, Emulsion Passion Gingembre
14€Pineapple Carpaccio
Royal aux Trois Chocolats
15€3 Chocolates "Royal"
Coupe de Glace 1 Boule
5€Ice Cream 1 Scoop
Coupe de Glace 2 Boules
9€Ice Cream 2 Scoops